США: Обзор рынка КРС за неделю 12

По данным МСХ США на 23.03.2018, говядина категории Choice подешевела на 2,12 $,до уровня 223,09 $, стоимость говядины категории Select также снизилась с предыдущей недели на 1,62 $, до 216,40 $. Таким образом, ценовое плечо Choice/Select достигло показателя 6,69 $.  

Стоимость говяжьей вырезки на ежедневной основе

 

Говядина кат.Choice

600-900 фунтов

 

Говядина кат. Select

600-900 фунтов

Ценовое плечо Choice/Select

6,69

 

Стоимость вырезки

223,09

216,40

 

 

Изменение по сравнению с днем ранее

-2,12

-1,62

 

Ребра

369,25

346,88

 

Лопатка

177,27

176,59

Общее число отгрузок

 

Глазной мускул

173,43

172,14

ИТОГО

109

 Вырезка б/к

301,53

285,69

Choice

48

Грудина

192,00

186,66

Select

28

Грудина брюшная

167,52

167,52

Тримминги

6

Пашина

127,76

126,99

Фарш

27

Тримминги свежие

85,40

 

 

           

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

США: Обзор рынка КРС за неделю 12

ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ ЦЕНОВОЕ ПЛЕЧО Choice/Select

США: Обзор рынка КРС за неделю 12

Средняя цена скота в живом весе на наличных рынках установилась на среднем уровне 125-126$, стоимость скота в убойном весе осталась на отметке около 202 $. 

Средняя еженедельная цена на скот, по 5 основным регионам

 

Кол-во голов

Средний вес

Средняя цена

Бычки ( жив. вес)

44 144

1 404

125,94

Телки( жив. вес)

20 136

1 275

125,75

Бычки (убойн. вес)

19 213

904

201,88

Телки (убойн. вес)

8 485

812

201,75

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ

США: Обзор рынка КРС за неделю 12

Объем убоя скота в конце минувшей недели оценивается в 108 000 голов, что на 1 000 голов выше показателя предыдущей недели, но на 6 000 голов меньше показателя за тот же период прошлого года.  

Ежедневный приблизительный объем убоя КРС

Период

 

На  24.03.2018

 На   23.03.2018

108 000

26 000

Неделей ранее

107 000

22 000

Годом ранее в тот же день

114 000

34 000

За неделю 11 (до пт)

581 000

607 000

За неделю 12 (до пт)

573 000

595 000

За неделю 11 в 2017 году

580 000

613 000

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ УБОЙНОГО ВЕСА БЫЧКОВ

США: Обзор рынка КРС за неделю 12

Производство говядины за неделю выросло на 9,8 млн. фунтов, а относительно показателя за аналогичный период прошлого года осталось неизменным.

Производство говядины, цены на говядину

 

24.03.2018

Неделей ранее

Год назад

(приблизительно)

(приблизительно)

(фактически)

Объем забоя скота

607 000

595 000

613 000

Живой вес

1 367

1 369

1 348

Убойный вес

823

824

814

Производство говядины (млн. фунтов)

498,5

488,7

498,5

Фьючерсы на крупный рогатый скот по итогам недели упали в цене.  Контракты на скот на откорме также подешевели.

СМЕ, фьючерсы на живой скот

 

 

Макс.

Мин.

Закрытие

Изменение

Апрель

118,43

115,75

116,05

-2,10

Июнь

108,58

106,00

106,20

-2,20

Август

106,53

104,30

104,95

-1,42

СМЕ, фьючерсы на скот на откорме

Март

137,85

135,50

135,70

-1,82

Апрель

137,85

135,63

136,10

-1,92

Май

138,95

136,43

137,30

-1,22

 

 

 

 

 

По данным МСХ США на 23.03.2018, говядина категории Choice подешевела на 2,12 $,до уровня 223,09 $, стоимость говядины категории Select также снизилась с предыдущей недели на 1,62 $, до 216,40 $. Таким образом, ценовое плечо Choice/Select достигло показателя 6,69 $.  

Стоимость говяжьей вырезки на ежедневной основе

 

Говядина кат.Choice

600-900 фунтов

 

Говядина кат. Select

600-900 фунтов

Ценовое плечо Choice/Select

6,69

 

Стоимость вырезки

223,09

216,40

 

 

Изменение по сравнению с днем ранее

-2,12

-1,62

 

Ребра

369,25

346,88

 

Лопатка

177,27

176,59

Общее число отгрузок

 

Глазной мускул

173,43

172,14

ИТОГО

109

 Вырезка б/к

301,53

285,69

Choice

48

Грудина

192,00

186,66

Select

28

Грудина брюшная

167,52

167,52

Тримминги

6

Пашина

127,76

126,99

Фарш

27

Тримминги свежие

85,40

 

 

           

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

США: Обзор рынка КРС за неделю 12

ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ ЦЕНОВОЕ ПЛЕЧО Choice/Select

США: Обзор рынка КРС за неделю 12

Средняя цена скота в живом весе на наличных рынках установилась на среднем уровне 125-126$, стоимость скота в убойном весе осталась на отметке около 202 $. 

Средняя еженедельная цена на скот, по 5 основным регионам

 

Кол-во голов

Средний вес

Средняя цена

Бычки ( жив. вес)

44 144

1 404

125,94

Телки( жив. вес)

20 136

1 275

125,75

Бычки (убойн. вес)

19 213

904

201,88

Телки (убойн. вес)

8 485

812

201,75

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ

США: Обзор рынка КРС за неделю 12

Объем убоя скота в конце минувшей недели оценивается в 108 000 голов, что на 1 000 голов выше показателя предыдущей недели, но на 6 000 голов меньше показателя за тот же период прошлого года.  

Ежедневный приблизительный объем убоя КРС

Период

 

На  24.03.2018

 На   23.03.2018

108 000

26 000

Неделей ранее

107 000

22 000

Годом ранее в тот же день

114 000

34 000

За неделю 11 (до пт)

581 000

607 000

За неделю 12 (до пт)

573 000

595 000

За неделю 11 в 2017 году

580 000

613 000

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ УБОЙНОГО ВЕСА БЫЧКОВ

США: Обзор рынка КРС за неделю 12

Производство говядины за неделю выросло на 9,8 млн. фунтов, а относительно показателя за аналогичный период прошлого года осталось неизменным.

Производство говядины, цены на говядину

 

24.03.2018

Неделей ранее

Год назад

(приблизительно)

(приблизительно)

(фактически)

Объем забоя скота

607 000

595 000

613 000

Живой вес

1 367

1 369

1 348

Убойный вес

823

824

814

Производство говядины (млн. фунтов)

498,5

488,7

498,5

Фьючерсы на крупный рогатый скот по итогам недели упали в цене.  Контракты на скот на откорме также подешевели.

СМЕ, фьючерсы на живой скот

 

 

Макс.

Мин.

Закрытие

Изменение

Апрель

118,43

115,75

116,05

-2,10

Июнь

108,58

106,00

106,20

-2,20

Август

106,53

104,30

104,95

-1,42

СМЕ, фьючерсы на скот на откорме

Март

137,85

135,50

135,70

-1,82

Апрель

137,85

135,63

136,10

-1,92

Май

138,95

136,43

137,30

-1,22

 

 

 

 

 

Мясо оптом МАКСУМА Магазин мебели, мебель для кухни ДанаИ г. Санкт-Петербург Захарьевская д.17 лит.А пом 8Н +7 (911) 779 33 27