США: Обзор рынка КРС за неделю 9

По данным МСХ США на 02.03.2018, говядина категории Choice подорожала на 0,22 $,до уровня 222,52 $, стоимость говядины категории Select снизилась с предыдущей недели на 0,96 $, до 214,64 $.Таким образом, ценовое плечо Choice/Select достигло показателя 7,88 $.  

Стоимость говяжьей вырезки на ежедневной основе

 

Говядина кат.Choice

Говядина кат. Select

 

 

600-900 фунтов

600-900 фунтов

Ценовое плечо Choice/Select

7,88

Стоимость вырезки

222,52

214,64

 

Изменение по сравнению с днем ранее

+0,22

-0,96

Ребра

359,35

3331,64

Лопатка

181,67

175,91

Общее число отгрузок

Глазной мускул

175,88

175,48

ИТОГО

69

 Вырезка б/к

296,74

283,14

Choice

31

Грудина

199,29

199,96

Select

21

Грудина брюшная

160,06

160,06

Тримминги

3

Пашина

124,46

122,63

Фарш

14

Тримминги свежие

83,58

 

 

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

США: Обзор рынка КРС за неделю 9

ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ ЦЕНОВОЕ ПЛЕЧО Choice/Select

США: Обзор рынка КРС за неделю 9

Средняя цена скота в живом весе на наличных рынках установилась на уровне 126$, стоимость скота в убойном весе выросла до отметки около 204 $. 

Средняя еженедельная цена на скот, по 5 основным регионам

 

Кол-во голов

Средний вес

Средняя цена

Бычки ( жив. вес)

29 183

1 416

126,80

Телки( жив. вес)

18 370

1 295

126,47

Бычки (убойн. вес)

9 388

917

204,30

Телки (убойн. вес)

5 451

842

203,98

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ

США: Обзор рынка КРС за неделю 9

Объем убоя скота в конце минувшей недели оценивается в 114 000 голов, что на 6 000 голов выше показателя предыдущей недели, и на 11 000 голов больше показателя за тот же период прошлого года.  

Ежедневный приблизительный объем убоя КРС

Период

 

На  03.03.2018

 На   02.03.2018

114 000

25 000

Неделей ранее

108 000

23 000

Годом ранее в тот же день

103 000

19 000

За неделю 8 (до пт)

583 000

608 000

За неделю 9 (до пт)

549 000

572 000

За неделю 8 в 2017 году

567 000

586 000

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ УБОЙНОГО ВЕСА БЫЧКОВ

США: Обзор рынка КРС за неделю 9

Производство говядины за неделю выросло на 28 млн. фунтов, а относительно показателя за аналогичный период прошлого года – выросло приблизительно на 21 млн. фунтов, за счет наращивания объемов убоя скота.

Производство говядины

 

02.03.2018

Неделей ранее

Год назад

(приблизительно)

(приблизительно)

(фактически)

Объем забоя скота

608 000

572 000

586 0000

Живой вес

1 373

1 376

1 360

Убойный вес

826

827

819

Производство говядины (млн. фунтов)

500,8

472,1

479,2

Фьючерсы на крупный рогатый скот по итогам недели упали в цене.  Контракты на скот на откорме также торговались с понижением.

СМЕ, фьючерсы на живой скот

 

 

Макс.

Мин.

Закрытие

Изменение

Апрель

123,80

121,90

122,18

-1,15

Июнь

115,85

114,13

114,40

-1,10

Август

113,25

111,90

112,10

-0,87

СМЕ, фьючерсы на скот на откорме

Март

145,03

143,03

143,68

-1,37

Апрель

146,73

144,63

145,28

-1,47

Май

147,95

145,53

146,53

-1,47

 

 

 

 

 

По данным МСХ США на 02.03.2018, говядина категории Choice подорожала на 0,22 $,до уровня 222,52 $, стоимость говядины категории Select снизилась с предыдущей недели на 0,96 $, до 214,64 $.Таким образом, ценовое плечо Choice/Select достигло показателя 7,88 $.  

Стоимость говяжьей вырезки на ежедневной основе

 

Говядина кат.Choice

Говядина кат. Select

 

 

600-900 фунтов

600-900 фунтов

Ценовое плечо Choice/Select

7,88

Стоимость вырезки

222,52

214,64

 

Изменение по сравнению с днем ранее

+0,22

-0,96

Ребра

359,35

3331,64

Лопатка

181,67

175,91

Общее число отгрузок

Глазной мускул

175,88

175,48

ИТОГО

69

 Вырезка б/к

296,74

283,14

Choice

31

Грудина

199,29

199,96

Select

21

Грудина брюшная

160,06

160,06

Тримминги

3

Пашина

124,46

122,63

Фарш

14

Тримминги свежие

83,58

 

 

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

США: Обзор рынка КРС за неделю 9

ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ ЦЕНОВОЕ ПЛЕЧО Choice/Select

США: Обзор рынка КРС за неделю 9

Средняя цена скота в живом весе на наличных рынках установилась на уровне 126$, стоимость скота в убойном весе выросла до отметки около 204 $. 

Средняя еженедельная цена на скот, по 5 основным регионам

 

Кол-во голов

Средний вес

Средняя цена

Бычки ( жив. вес)

29 183

1 416

126,80

Телки( жив. вес)

18 370

1 295

126,47

Бычки (убойн. вес)

9 388

917

204,30

Телки (убойн. вес)

5 451

842

203,98

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ

США: Обзор рынка КРС за неделю 9

Объем убоя скота в конце минувшей недели оценивается в 114 000 голов, что на 6 000 голов выше показателя предыдущей недели, и на 11 000 голов больше показателя за тот же период прошлого года.  

Ежедневный приблизительный объем убоя КРС

Период

 

На  03.03.2018

 На   02.03.2018

114 000

25 000

Неделей ранее

108 000

23 000

Годом ранее в тот же день

103 000

19 000

За неделю 8 (до пт)

583 000

608 000

За неделю 9 (до пт)

549 000

572 000

За неделю 8 в 2017 году

567 000

586 000

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ УБОЙНОГО ВЕСА БЫЧКОВ

США: Обзор рынка КРС за неделю 9

Производство говядины за неделю выросло на 28 млн. фунтов, а относительно показателя за аналогичный период прошлого года – выросло приблизительно на 21 млн. фунтов, за счет наращивания объемов убоя скота.

Производство говядины

 

02.03.2018

Неделей ранее

Год назад

(приблизительно)

(приблизительно)

(фактически)

Объем забоя скота

608 000

572 000

586 0000

Живой вес

1 373

1 376

1 360

Убойный вес

826

827

819

Производство говядины (млн. фунтов)

500,8

472,1

479,2

Фьючерсы на крупный рогатый скот по итогам недели упали в цене.  Контракты на скот на откорме также торговались с понижением.

СМЕ, фьючерсы на живой скот

 

 

Макс.

Мин.

Закрытие

Изменение

Апрель

123,80

121,90

122,18

-1,15

Июнь

115,85

114,13

114,40

-1,10

Август

113,25

111,90

112,10

-0,87

СМЕ, фьючерсы на скот на откорме

Март

145,03

143,03

143,68

-1,37

Апрель

146,73

144,63

145,28

-1,47

Май

147,95

145,53

146,53

-1,47

 

 

 

 

 

Мясо оптом МАКСУМА Магазин мебели, мебель для кухни ДанаИ г. Санкт-Петербург Захарьевская д.17 лит.А пом 8Н +7 (911) 779 33 27